و علَيْــــــــــــــــــــكُم السلام ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

কুরবানীদাতা কুরবানীর গোশত নিজে খেতে পারেন, হাদিয়া দিতে পারেন এবং সদকা করতে পারেন। দলিল হচ্ছে আল্লাহ্‌র বাণী:
فَكُلُواْ مِنْهَا وَأَطْعِمُواْ الْبَآئِسَ الْفَقِيرَ
অতঃপর তোমরা তা থেকে খাও এবং দুঃস্থ অভাবীকে আহার করাও। (সূরা হাজ্জ ২৮)
আল্লাহ তাআলা অন্যত্র বলেন,
فَكُلُواْ مِنْهَا وَأَطْعِمُواْ الْقَانِعَ وَالْمُعْتَرَّ كَذلِكَ سَخَّرْنَاهَا لَكُمْ لَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ
তখন তোমরা তা থেকে খাও এবং আহার করাও এমন দরিদ্রকে যে ভিক্ষা করে এবং এমন দরিদ্রকে যে ভিক্ষা করে না। এভাবে আমরা সেগুলোকে তোমাদের বশীভূত করে দিয়েছি যাতে তোমরা কৃতজ্ঞতা প্রকাশ কর। (সূরা হাজ্জ ৩৬)
হাদিস শরিফে এসেছে, সালামা বিন আকওয়া রাযি. থেকে বর্ণিত, রাসূলুল্লাহ ﷺ বলেছেন,
كُلُوا وأَطْعِمُوا وادَّخِرُوا
তোমরা খাও, খাওয়াও এবং সংরক্ষণ করে রাখ। (সহিহ বুখারী ৫৫৬৯)
হাদিসে ‘খাওয়াও’ কথাটি ধনীদেরকে হাদিয়া দেয়া এবং দরিদ্রদেরকে দান করাকে অন্তর্ভুক্ত করবে।
অনুরুপভাবে আয়েশা রাযি. থেকে বর্ণিত হাদিসে আছে যে, রাসূলুল্লাহ ﷺ বলেছেন,
كُلوا وادَّخِرُوا وتَصدَّقُوا
তোমরা খাও, সংরক্ষণ করে রাখ এবং দান কর। (সহিহ মুসলিম ১৯৭১)
আর যে অংশটুকু খাওয়া জায়েয সে অংশটুকু আলাদা করে সংরক্ষণ করে রাখাও জায়েয; এমন কি সেটা দীর্ঘ দিন পর্যন্ত হলেও যতদিন পর্যন্ত রাখলে এটি খাওয়া ক্ষতিকর পর্যায়ে পৌঁছবে না।

والله اعلم بالصواب